クラムチャウダー選手権!

土日で開催されるイベントでは、中々お手伝いまではできないのですが、少しだけご協力させていただいた「第一回 日本クラムチャウダー選手権withパンフェスティバル」に行ってきました。

それにしても、凄い人でした。

定期的に開催されている「漁港の朝市」も隣の会場で行われていたので、尚更だったのでしょうか・・・。

 

「dressing(フードクリエイティブファクトリーのレシピ)」さんの情報によると、

なんと、、、

本場のクラムチャウダーとはアサリやハマグリではなく、船橋名産の「ホンビノス貝」を使うのだそうです。

もちろん、主催者はこれを知っての開催であろうとは思いましたが、ホントに知らないことはたくさんあるものです。

今回は「選手権」ということで、数ある腕自慢の出展ブースの中から、食べ比べたお客さんのスプーンによる投票で優勝者が決まるというもの。

一番人気のブースでは、200食用意されたクラムチャウダーが1時間足らずで完売してしまうほどの勢いで、全てを食べ比べることはできませんでしたが、私たちも投票。

さてさて、結果はいかに・・・?