PREA HOME vol.15

  • 拉麺いさりび
  • 輝きながら働く女性をピックアップ 「花と雑貨midoriya plus 橋本佳江さん」
  • 低燃費住宅船橋モデルハウスNew OPEN!!
  • オフィスも低燃費に改装!

拉麺いさりび

「拉麺いさりび」が辿り着いた究極のネオ中華そばとは?どこか懐かしいけれどそれだけではない。その味は淡麗ながらも深く研ぎ澄まされた「ネオ中華そば」とも称される醤油ラーメンを提供しているお店があります。

JR船橋駅北口から徒歩3分。ランチタイムになると長い行列ができるお店。それが「拉麺いさりび」さんです。

2013年の開業以来、地域住民だけではなく、舌の肥えたラーメンブロガーや飲食店オーナー達も足繫く通い、その味を求める「ネオ中華そば」とはどんなラーメンなのでしょうか?「とにかく僕にしか作れない美味しい醤油ラーメンが作りたかった」そう語るのは店主の堀江祝光さん。

「ネオ中華そば」というジャンルはラーメンブロガーの何気ない一言から生まれた!

日々、試行錯誤を繰り返しながら愚直に、自らが求める味を追求していたある日。常連となりつつあるラーメンブロガーから、ある日こんなことを言われました。

「ここのラーメンは昔ながらの醤油ラーメンではなく新しさを感じる。何かの味が突出しているわけではなく、全体的にバランスが取れている『バランス系ネオ中華そば』という新しいジャンルですよ」と。

この『バランス系ネオ中華そば』は堀江さんが目指すラーメンでもありました。一つの素材を突出させたらつまらない。魚介や動物や乾物など、どれかが突出しているラーメンではなくて全ての味が調和されている醤油ラーメン。これこそが堀江さんが思い描く理想のラーメンであり、昔ながらの醤油ラーメンではなく進化系の「ネオ中華そば」だったのです。

醤油ラーメンという昔ながらの味から進化された「ネオ中華そば」。

まだ食べたことがない!という方はぜひ一度その究極の味「ネオ中華そば」を堪能すべく、拉麺いさりびに足を運んでみてはいかがでしょうか?

【お店情報】拉麺いさりび

住所:船橋市本町7-5-4ワールドビル1F

電話番号:070-5598-9982

営業時間:[月~金]昼11時~14時/夜17時~24時

[土]昼11時~15時/夜17時~24時

[日]昼11時~15時/夜17時~21時

定休日:なし

URL:https://www.facebook.com/ramenisaribi/

輝きながら働く女性をピックアップ

花と雑貨midoriya plus 橋本 佳江さん

下総中山にある花と雑貨midoriya plus(ミドリヤプラス)を営んでいる橋本佳江です。地域密着型、地域の皆様に慕われる花屋を目指して!地元でお店を始めて7年が経ちました。

お花に興味をもったのは、新潟で知人のフラワーパークで働いたことがきっかけです。人が花に癒されているのを目のあたりにし、自分がお花を作り感動してもらえることに喜びを感じ、そんな仕事をしたいなと思いました。花屋、ウェディングフラワーなどの仕事を経て、自分のお店を持ちたい!それなら地元がいいなと思っていたところ、縁あって私が子供頃に「みどりや」という駄菓子屋があった場所の倉庫だったところをお借りでき、改装して小さな花屋をスタートしました。

店名のミドリヤプラスは地元の子供達に愛されていた駄菓子屋みどりやさんにあやかりたい!とリスペクトしてつけたんです・・・。

開店したときに産まれた子達が、今ではランドセル背負って「ミドリヤさーん」って挨拶してくれる・・・子供達の成長を共に感じ取れる・・・それが、地域商店の喜びのひとつでもありますね。

下総中山で都会にも負けない素敵なお花をお届けしたいと思い始めたお店に、今では常連のお客さんも徐々に増えてきました。

 

お花を作ってもらうならミドリヤプラスさんにっ!て色々な方に言って貰えるように・・・これからも頑張っていきたいと思います。

≫midoriya plus ブログはこちら

低燃費住宅船橋モデルハウスNewOPEN!! 来春オープン予定!

宿泊体験型モデルハウス・船橋に誕生予定

先日開催の構造見学会では既にこの家のさわやかな空気感を味わっていただいた方も多いですが、いよいよ、低燃費住宅船橋モデルハウスがお披露目の時を迎えさせていただきます。

ドイツに学んだダブル断熱をはじめ、とことん住まう人の快適性にこだわり、その耐震性と耐久性をつきつめたら結果として地球に優しい低燃費な住宅が生まれました。この船橋モデルハウスは、建築家とのコラボが加わり、デザインにもこだわった都市型のご提案になっております。

未来の子供たちのために・・・。

私たちのプレアホームは、「売るための家」づくりではなく、必要な方のためにだけ丹精込めていい家をつくりたい。そう心の底から考えて低燃費住宅ネットワークの仲間に入らせていただきました。

創業者であり開発者の早田代表との衝撃の出会いからはや1年近くが経ちます。

出合った日の翌週には、私はもう名古屋のモデルハウスで宿泊体験をしていました。お客様のためにすべてをささげるという考え方に心を揺さぶられ、健康や快適性、本当の意味でも地震に強く長持ちする家とは何かを教えていただきました。

早田代表ご自身に船橋にお招きしたキックオフセミナーで、皆さまに想いをお伝えさせていただいたのが今年の6月でしたが、そのセミナーにご来場いただいたお客様がこれからまさに設計の段階に入ろうとされています。

完成披露会で低燃費住宅を体感いただけます。

そんな中、いよいよ、実際に試住(しじゅう:宿泊体験)ができる船橋モデルハウスがオープンします!

ゴルフクラブは試打ができますし、車だって試乗ができますよね。高価な金額の家はなぜ実際よりも華美につくられた展示場の見学やバーチャルばかりなのでしょう??おかしいと思いますよね・・・。

宿泊体験型モデルハウスでは、実際にお泊りになり、お料理をしていただき、お風呂にも入っていただけます。ぜひこの空気感と快適性をご自身で体感してみていただきたいと思います。

オフィスも低燃費に改装!

モデルハウスの床と同じ無垢材のフローリングを敷き詰めてみました。

メダカのいるカフェコーナーでは地元有名店「喫茶いずみ」さんの珈琲や、ハーブティーをご用意しています。

キッズスペースも併設してありますので、お子様も安心です。

リラックスできる店内に是非お茶を飲みにいらしてください。スタッフ一同お待ち申し上げております。

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